tag:blogger.com,1999:blog-50813320811016595332024-02-18T21:04:05.289-08:00Vego Matbeyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-73638366315780773442021-07-03T10:03:00.002-07:002021-07-03T13:27:37.450-07:00Schnitzel på risbädd <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh302cm4-61Weywy1xgkMHZlxkDcNml-CKERa32uXe-DpGEPvPOQV0Jk9ohlS8Pje3hD9jc0mY0ffIrJKY-9E7CqKbzhBegp2pU5elz4Uob9gimT0vTuVG32jktjCanzHkb0e7Ef1XJmXs/s2048/1F4EDF81-AC3C-40AA-BDF9-FA90EB3E0ACF.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh302cm4-61Weywy1xgkMHZlxkDcNml-CKERa32uXe-DpGEPvPOQV0Jk9ohlS8Pje3hD9jc0mY0ffIrJKY-9E7CqKbzhBegp2pU5elz4Uob9gimT0vTuVG32jktjCanzHkb0e7Ef1XJmXs/w150-h200/1F4EDF81-AC3C-40AA-BDF9-FA90EB3E0ACF.jpeg" width="150" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgv1XJ8yhd44jhvdOHgqv9Hw_y0p-pKpf0ipH9nT2pEJIA_0yBnPkUelt5c6sHJ8jA1bqVA7fso4Ymj3emJV9Z7cSwkPDohKMmO3o_eXPUWZkboXjFaTYMkLaenWMgkuSSmUXF4ErhxDA/s2048/96865FF8-5F24-42C7-B8CC-8B4FDAAC9D37.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgv1XJ8yhd44jhvdOHgqv9Hw_y0p-pKpf0ipH9nT2pEJIA_0yBnPkUelt5c6sHJ8jA1bqVA7fso4Ymj3emJV9Z7cSwkPDohKMmO3o_eXPUWZkboXjFaTYMkLaenWMgkuSSmUXF4ErhxDA/w225-h242/96865FF8-5F24-42C7-B8CC-8B4FDAAC9D37.jpeg" width="225" /></a></div><br /> Idag bjöd jag min son Jonatan på en jättegod middag. Det känns härligt att min son vill pröva på att äta mera grönt och denna delikata rätt älskade han.<p></p><p>Ingredienser till risbädden är som följer:</p><p>1 kopp basmatiris (fullkorn)</p><p>1,5 kopp vatten</p><p>1 tsk veg buljong </p><p>1 msk röda linser</p><p>I näve fryst grönkål </p><p>1 krm pink Himalaya salt ( kan uteslutas)</p><p>1 msk persilja</p><p>1 msk färsk koriander, finhackad </p><p>Koka riset tillsammans med övriga ingredienser i en kastrull enligt ordination på förpackningen.</p><p>Schnitzlarna är anammas och steks 10 minuter på vardera sidan i medelvärme på spisen.</p><p>Ingredienser till hamburgare dressing är som följer:</p><p>1 dl planti creme fraîches </p><p>1 msk kavli vegan majonnäs </p><p>1 nypa harissa </p><p>1 msk chilisås</p><p>1 msk ketchup</p><p>1 msk bostongurka </p><p>0,5 msk kapris</p><p>0,5 msk syltlök </p><p>1 msk näringsjäst</p><p>1 msk Estrella hot holiday mix( vegansk)</p><p>Blanda allt utom kapris och syltlök för dessa ska finhackas innan de välts in i såsen.</p><p>Hoppas ni prövar detta för det är delikat.</p>beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-34068611309368919562020-05-28T01:37:00.001-07:002020-05-28T01:37:30.907-07:00Fyllning till fylld paprika<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO2e8WugEQk-GnRx3BVHP-SyfRY7qkVngGpkNDMrkP75-FoLlMJ0aRoSfG_PH4BPFiunt2WFggJy5MRVTsDJq9kLE4_2XllRrAFNvq7rDJkcaDO_ty28pnis4I18_oblG7lpnQ4y1n2Ws/s1600/1E8110A0-5487-40E3-8C79-75AB62925A43.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO2e8WugEQk-GnRx3BVHP-SyfRY7qkVngGpkNDMrkP75-FoLlMJ0aRoSfG_PH4BPFiunt2WFggJy5MRVTsDJq9kLE4_2XllRrAFNvq7rDJkcaDO_ty28pnis4I18_oblG7lpnQ4y1n2Ws/s200/1E8110A0-5487-40E3-8C79-75AB62925A43.jpeg" width="200" /></a></div>
Denna fyllning går att variera och använda till mycket. T.ex, till taco, burritos, till paprika, till gratäng eller bara som den är till en god sallad.<br />
<br />
<b>Ingredienser till burgul:</b><br />
<br />
1 dl burgul, gärna fullkorn<br />
2,5 dl vatten<br />
salt och peppar<br />
<br />
Koka upp vatten med lite salt, häll sedan i burgul och rör om, låt sjuda en stund, ca 8 minuter tills allt vatten har absorberats av burgul.<br />
Ställ åt sidan för att svalna. Vill du ha i lite olja så vänta tills det har svalnat.<br />
<br />
<b>Ingredienser till övrig fyllning:</b><br />
<b><br /></b>
En liten bit, ca 2 msk, fast tofu som du har torkat, och skurit i små fyrkanter.<br />
Paprika två stycken medelstora.<br />
Tomater två stycken också medelstora.<br />
1 msk oliver<br />
innan kråmet av tomater och paprika<br />
0,5 msk grönsaksfond<br />
vatten<br />
Lite olja<br />
Salt och peppar<br />
Curry<br />
Vitlökspulver<br />
<br />
<b>Gör så här:</b><br />
<b><br /></b>
Skölj paprika och tomater i vatten, skär ut fröhuset ur tomaterna och paprikan, dela så att paprikan får en hatt. Spara tomat kött och finfördela detta, det ska vara med i fyllningen.<br />
Bryn tofu i lite olja på svag värme tills du fått en gyllene yta, tillsätt tomat kött och oliver i små bitar, krydda med curry, salt och peppar. Tillsätt fond och vatten, låt puttra liten stund.<br />
Blanda i burgul och rör om, lägg sedan i paprika och tomat skålarna och strö över lite vegan ost.<br />
Ställ paprika och tomat skålarna i en ungsfast form och sätt på ugnen på 200 grader.<br />
Grädda i mittersta delen i ca 30 min.<br />
<br />beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-6009523360398520232020-05-28T01:12:00.001-07:002020-05-28T01:12:39.399-07:00Mumsig Bön burgare<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu3xXoqNKddjp5u37JBE5eD5YEXR_8NiVp5rSfBAzAXM3ASx_0xL8HRD3es3XkW_GRFAJu8DBHzqcqbB73uEqRtv_sTJRQrqGyEcs1IEzMCs-3wwg_1mh-JIgSLk8SF8h_dFimCcb6y8I/s1600/33C3C439-4A35-4DE9-A4B0-70AEEDBA514B.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu3xXoqNKddjp5u37JBE5eD5YEXR_8NiVp5rSfBAzAXM3ASx_0xL8HRD3es3XkW_GRFAJu8DBHzqcqbB73uEqRtv_sTJRQrqGyEcs1IEzMCs-3wwg_1mh-JIgSLk8SF8h_dFimCcb6y8I/s200/33C3C439-4A35-4DE9-A4B0-70AEEDBA514B.jpeg" width="200" /></a></div>
Ibland blir man sugen på skräpmat, fast det behöver inte vara just "skräp"i skräpmaten. Denna vegan burgare kan du både njuta av och samtidigt känna den där sliskiga, "feta" majonäs smaken och veta att den inte är så farlig. Mungbönor och morötter och vitkål är inte bara gott, det är även mättande, nyttigt och proteinrikt.<br />
<br />
<br />
Ingredienser till mungbönsbiffarna:<br />
<br />
0,5 dl kokta och förvällda mungbönor<br />
1 liten skalad morot finskuren<br />
0,75 gram vitkål finskuren<br />
1 msk tofu<br />
kryddor efter smak<br />
1 msk mannagryn<br />
1-2 msk ströbröd<br />
salt och peppar<br />
en aning vatten<br />
<br />
Gör så här:<br />
Släng alla ingredienser i en mixer eller matberedare och kör tills det har blivit en fast smet.<br />
Vill man ha en ägg ersättare så kan man blanda i 0,5 msk mald linfrö blandat med lite vatten som får stå i fem minuter innan du blandar i det i smeten.<br />
Forma smeten till burgare/ biffar och stek på medelvärme på spisen till gyllenbruna på vardera sida.<br />
Alternativ, lägg på plåt och grädda i mittersta delan av ugnen 175-200 grader beroende på ugn i ca 20 min.<br />
Dessa biffar håller sig i ca 3 dagar upp till 1 vecka i kylen, går att frysa 3-6 månader.<br />
<br />
Använd till burgare, eller vanlig biff, som snack när du är sugen på något.<br />
Enjoy.beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-44146603592227851752020-05-20T09:08:00.002-07:002020-05-20T09:08:31.130-07:00Majs Biffar med gräddig svampsås<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJUOf0csyie4SXzWe4IyRhEZs_9ULwFCEuqMf7FSxnPC4FSte2A8jbNtkOCdDHWMbAP9t3ibanxuWor8Dba1DCbbHkInrk0UBlXHZMl_-3sqT02MFAzItOiUsYEHwSxID7JHmP8J96os/s1600/8456E3E6-DCF8-4696-A1C7-1EA2A5C764E2.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJUOf0csyie4SXzWe4IyRhEZs_9ULwFCEuqMf7FSxnPC4FSte2A8jbNtkOCdDHWMbAP9t3ibanxuWor8Dba1DCbbHkInrk0UBlXHZMl_-3sqT02MFAzItOiUsYEHwSxID7JHmP8J96os/s200/8456E3E6-DCF8-4696-A1C7-1EA2A5C764E2.jpeg" width="200" /></a></div>
Apropå formbar färs, häromdagen blev jag sådär riktigt sugen på biff och tog fram färs från frysen. Resultatet blev en salig blandning av formbar färs, majs, lök och diverse kryddor.<br />
Vill ni pröva så kommer receptet här nedan.<br />
<br />
<b>Ingredienser</b><br />
Ca 2 dl formbar färs<br />
0,5 liten lök, finhackad<br />
0,5 dl majskorn<br />
1 msk iMat havre grädde<br />
Havs salt med rök karaktär, och svartpeppar efter smak.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Gör så här:</b><br />
Ta fram färsen ca 30 min innan du tillagar den, låt den tina. Tillsätt majskorn, hackad lök och smaksättning, rör om, tillsätt sedan grädden och rör igen. Vill du ha andra kryddor, kanske färska örter för all del tillsätt det med.<br />
Stek på medelvärme i lite olja tills gyllenbruna, vänd och stek andra sidan.<br />
När biffarna är färdiga ta bort från spisen och lägg på fat.<br />
Skölj pannan med lite vatten och börja med såsen.<br />
<br />
<b>Svampsås</b><br />
<b><br /></b>
Till den behöver du färska champinjoner, skivade i små bitar, havre grädde, lite grönsaksfond och kolorit för färgens skull.<br />
Bryn först svampen på medelvärme, tillsätt sedan grädde och fond, colorit. salt och peppar. Låt småputtra en stund.<br />
<br />
Avnjut biffar och sås med potatis, ris, pommes eller en god sallad.beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-5037516403034524332020-05-19T23:55:00.001-07:002020-05-20T09:11:57.716-07:00Krämig Pastasås <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzVM2hdK3hHUAajGN4leykq3jY6mndnDYoqeXvhYY4jKBp9BAofmguWKgkoN3eaYXHzz33hLGHUeEFCxaSOKTwGVL9Y6pv7R1AOxbuVU9qfh6x1s9xak80N0EJFTEoXyNrdjhzfhJ6nsQ/s1600/878C1448-1FE8-478C-9761-D2B0A72B5DB4_1_201_a.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="939" data-original-width="750" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzVM2hdK3hHUAajGN4leykq3jY6mndnDYoqeXvhYY4jKBp9BAofmguWKgkoN3eaYXHzz33hLGHUeEFCxaSOKTwGVL9Y6pv7R1AOxbuVU9qfh6x1s9xak80N0EJFTEoXyNrdjhzfhJ6nsQ/s200/878C1448-1FE8-478C-9761-D2B0A72B5DB4_1_201_a.jpeg" width="159" /></a></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ingredienser:</span></div>
<div class="p2" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 msk vegansk smör</span></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 msk mjöl</span></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2,5 dl växt mjölk<span class="Apple-converted-space"> </span></span></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ca 0,5 dl riven, vegansk, Blue Cheese ost.</span></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Salt och peppar.</span></div>
<div class="p2" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; min-height: 14px;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Gör så här:</span></div>
<div class="p1" style="font-size: 12px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Smält smör i kastrull. Tillsätt mjöl och rör om. Tillsätt mjölken och osten och salt/ peppar. Koka upp under omrörning med en visp. Sänk värmen och låt småkoka några minuter tills krämig. Rör hela tiden så det inte bränns. Ta av kastrull och rör i persilja. Färdigt.<span class="Apple-converted-space"> </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span class="Apple-converted-space"><br /></span></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span class="Apple-converted-space">Denna rätt räcker till två personer och är lika god varm som kall.</span></span></div>
beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-49521964686453849722020-05-19T23:16:00.001-07:002020-05-20T09:14:20.896-07:00Kolhydrater<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoSbyOcvM4ZdVEy7Wz6x1j1-b3plqd5ZuxpiG0O9oiKSRLdUv_6GlwMdrqPHjzc9a5nFcnjZ99RIrKsvLIape1_Miwvm0EDeIPCUoRh4hkhnHfhEKegQs1SJVF07ducUn3VoHF4x8rIRg/s1600/Low-carb-vegetables-AG-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="541" data-original-width="1200" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoSbyOcvM4ZdVEy7Wz6x1j1-b3plqd5ZuxpiG0O9oiKSRLdUv_6GlwMdrqPHjzc9a5nFcnjZ99RIrKsvLIape1_Miwvm0EDeIPCUoRh4hkhnHfhEKegQs1SJVF07ducUn3VoHF4x8rIRg/s320/Low-carb-vegetables-AG-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ni har säkert hört att för mycket kolhydrater gör mer skada än nytta. Detta är sant till en stor del och som diabetiker så får vi veta att kolhydrater omvandlas till glukos efter intag och bidrar till ett ökat blodsocker resultat.<br />
Det vi behöver ha i åtanke när det gäller kolhydrater är att det finns snabba och långsamma vilket har betydelse för vårat välmående.<br />
De långsamma kolhydrater innehåller mer fiber och tar längre tid att omvandlas till glukos vilket gör att vi som är diabetiker kan konsumera dom med en minimerad risk för ökat blodsocker. De snabba kolhydraterna är dom med mindre eller inga fiber som omvandlas direkt vilket är något som vi bör undvika.<br />
<br />
Ni kan se på bilden de grönsaker och frukt som växer ovan jorden och som har en lägre mängd av kolhydrater per 100 gram som är fulla av fiber och andra hälsosamma näringsämnen som vi behöver för att ge oss både energi och hjälper oss att bygga upp vårt immunsystem.<br />
<br />
Vad är nu kolhydrater?<br />
Det är mat som omvänds till socker i vår kropp under matspjälknings processen. Socker, eller glukos, är vår huvudkälla till energi och vi behöver detta för att stärka bland annat vår hjärnfunktion.<br />
Det finns som jag sa tidigare, två former av kolhydrater vilka är :<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Snabba kolhydrater. Finns i pasta, socker, vetemjöl, gryn, ris och potatis plus en mängd andra grönsaker/ frukter. Dessa kolhydrater innehåller en stor mängd stärkelse vilket om man jämför ger ett resultat som liknar drog intag, du blir "hög" på socker inom en relativt snabb tid efter intag. Vilket i sin tur kan leda till organ skador pågrund av den höga graden av glukos som cellerna inte kan ta in och använda till byggstenar vid tillverkan av bland annat protein.</li>
<li>Långsamma kolhydrater. Finns i fullkorn, grönsaker/ frukt som växer ovan ytan, ris som inte har behandlats och blekts. Det tar längre tid att omvandlas till socker i kroppen vilket ger cellerna tid att ta till vara på glukosen som sedan används till byggnadsmaterial så vi får protein vilket också är viktigt för kroppen och vår hälsa.</li>
</ul>
<div>
Nu har jag inte nämnt alla långsamma kolhydrater eftersom det skulle bli ett långt inlägg och ingen vill läsa långa artiklar. Det jag vill säga här är att även om du är en diabetiker, har hjärtproblem eller andra åkommor som manar dig att ändra kosten så betyder detta inte att du ska undvika alla kolhydrater, du kan till exempel äta en banan eller en kaka med vitt socker om du är medveten om att det höjer ditt blodsocker och att du motionerar och dricker mycket vatten. Rör på dig, lägg till gröna <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOxi7k2cD9WzhFE0tGr6NLKgIVT4dElDqJro2tfypvgK39XEo_FoOpETKRY2eY2xhGEP3Coh7iDKH8-_Fa863sYejlVb24dUya-Ib-6HQWEDiEwddXLpdO3rJX2ajyIMM1SgVpKHcvdlA/s1600/Low-Carb-Nuts.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="803" data-original-width="1600" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOxi7k2cD9WzhFE0tGr6NLKgIVT4dElDqJro2tfypvgK39XEo_FoOpETKRY2eY2xhGEP3Coh7iDKH8-_Fa863sYejlVb24dUya-Ib-6HQWEDiEwddXLpdO3rJX2ajyIMM1SgVpKHcvdlA/s320/Low-Carb-Nuts.jpg" width="320" /></a></div>
blad, linser, fullkorn och nötter vilket även hjälper dig att hålla dig mätt längre och som har andra läkande egenskaper.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-578102214588952732020-03-01T21:57:00.000-08:002020-03-01T22:08:00.166-08:00Nytt år och nya möjligheterDet har gått ett bra tag sedan jag publicerat något och det ber jag om ursäkt för. Livet har bjudit på turbulens som ett försök till att bli sambo vilket resulterade i katastrof, jagande efter ett nytt hem och lite annat smått och gott så det fanns helt enkelt inte tillräckligt med vare sig tid eller ork till att skapa något nytt ej heller till att skriva.<br />
Det här året tänkte jag att det skulle bli lite annorlunda dock så häng på mitt äventyr i den levande, gröna världen, för klimatet, för hälsan och för livet.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZSjdrcim3TbZ5CMLlh6jlxyqO_H3pgai553-FX_aTMDtSJ9fD3uduxtvi7L76cmyH3ii-Q3iUKVrFG07Zh3eV4JILTNd512TTvY3fR1FzQebjr0ZMzbBgnMFTs7hyboDUL6qar6Q1G8/s1600/6F466DCC-196D-4488-911A-29702FDE8C90.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1549" data-original-width="1030" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZSjdrcim3TbZ5CMLlh6jlxyqO_H3pgai553-FX_aTMDtSJ9fD3uduxtvi7L76cmyH3ii-Q3iUKVrFG07Zh3eV4JILTNd512TTvY3fR1FzQebjr0ZMzbBgnMFTs7hyboDUL6qar6Q1G8/s320/6F466DCC-196D-4488-911A-29702FDE8C90.jpeg" width="212" /></a></div>
<br />beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-57547037088832198432018-07-05T06:10:00.001-07:002018-07-05T06:16:18.751-07:00Jag har fått pippi på formbar färs<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhweEP-csrFJASfLuGsyyghaZrVCD5qm6Rl6vp6vWyJAvGa_CFS0bTUAR0-ly1TOOcx6MnYJC9agvI5qsdBKoepkM9CcKZJoGEIZybqoyC6u8nyocso1vMIdQaXDjgCrTQaWTcU9H5m8qU/s1600/wyteG9XhS%2525Gjq%2525HyH6X3Yw.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhweEP-csrFJASfLuGsyyghaZrVCD5qm6Rl6vp6vWyJAvGa_CFS0bTUAR0-ly1TOOcx6MnYJC9agvI5qsdBKoepkM9CcKZJoGEIZybqoyC6u8nyocso1vMIdQaXDjgCrTQaWTcU9H5m8qU/s200/wyteG9XhS%2525Gjq%2525HyH6X3Yw.jpg" width="200" /></a></div>
När anamma lanserade sin formbara färs så tänkte jag att "nej" jag ska inte falla för trenden och göra som alla andra veganer/ vegetarianer i vårt avlånga land. Lite förstod jag vad jag gick miste om tills jag inhandlade av misstag en påse formbar färs istället för vanlig färs. Tja tänkte jag, Lets try it liksom. Så sedan dess har jag modellerat och prövat olika rätter och jag måste säga att det är både riktigt roligt och beroende framkallande samt "jävligt gott".<br />
Idag blev det biffar som jag fyllde med diverse godsaker som jag hittade i kylen, bland annat oliver och inlagd gurka( också den har jag gjort själv).<br />
Det blev åtta stycken små biffar som jag la i matlådor till jobbet samt åt upp två med pommes och rotfrukts strips.<br />
<br />
<br />
<br />
Recept på Annas, formbara oliv biffar.<br />
<br />
1-2 Dl fryst formbar färs<br />
1 tsk salt( rosa himalaya)<br />
1 tsk svartpeppar<br />
1 msk chili sås<br />
0,5 tsk cajun pulver<br />
lite torkad persilja<br />
1-2 msk inlagd, hackad gurka<br />
1 msk gröna oliver, hackade<br />
1 liten hackad gul lök<br />
<br />
Och så här gör du:<br />
Ta fram färsen och lägg i en bunke för upptining. När den har tinat så blandas den med ingredienserna som du sedan formar till 8 så biffar eller 4 större.<br />
Lägg på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen 220 grader ca 15 minuter, eller tills biffarna har fått färg och det rinner ut "köttsaft" från dem.<br />
Servera med valfritt tillbehör, t.ex kokt potatis och gräddsås, fullkorns ris, pasta eller ät som dem är med en sallad.<br />
Smaklig måltid.beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-79202596953600646752018-05-09T23:53:00.001-07:002018-05-10T12:23:45.632-07:00Proteiner<div>
<img height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Lcy9MaYljrpu72pWMZ4ZEYZfUGppfVOY3BhdS_dgybuWlY9MkXF6MBchWpuqVDgXQxnuWZ0VxtXchf6F3_FQidrxOnN8j4sHWSJNWeakqwPC5GyUxAy2A9ia1_yekH8fPK8-4tGlDq8/s5000/%255BUNSET%255D" style="float: right;" width="400" /><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";">Människor har föreställningen att man måste äta animalier för att överleva, en del tror att proteinet som finns i animaliskt kött är livsnödvändigt för människans hälsa. </span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";"> Sanningen ser inte ut så, i kött finns proteiner ja, fast proteiner i enorm mängd samt kolesterol som fastnar i våra blodkärl och gör oss sjuka om vi har otur och i kombination med ett stillasittande liv, hälsovådliga livsstilar med mera. Varför vill vi äta något som skapar lidande, ohälsa och som kan korta ner vårt liv med 10 år eller mer? Vetenskapen har funnit att för mycket charkprodukter och rött kött kommer i riskzonen för bland annat utveckling av tarm tumörer och livsmedelsverket har nu kommit ut med rekomendationer som säger att vi bör hålla oss under 500 gram i veckan på grund av den höga risken för tjock- och ändtarms cancer. Fabrikerna som tillverkar halvfabrikat har börjat tillverka mer och mer gröna alternativ till köttprodukter för att vi blir mer och mer hälsomedvetna och miljömedvetna. </span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";"> Jag blev dock förvånad igår kväll då jag gick en kurs i hjärta, hjärna stroke </span></span><span style="font-family: "monaco";"><span style="font-size: 14px;">kunskap vilket ingår i min utbildning till undersköterska,och jag blev inte godkänd om jag inte bockade i rutan för fisk två gånger i veckan som en hälsosam livsstil och prevention till stroke, hjärtsjukdom och andra faror. Fisk innehåller höga halter av mättat fett, kvicksilver, pcb och DDE, i alla fall enligt <a href="https://www.peta.org/living/food/toxins-fish/" target="_blank">PETA</a> och en artikel dom publicerade för åtta år sedan.</span></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";"> Rekommendationen i de nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2012) är att 10-20 procent av kalorierna vi äter bör komma från protein.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";">I växtriket finns en hel del proteinkällor att välja från, bland annat baljväxter och spannmål.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";">Här följer några länkar som tar upp proteinkällor från växtriket.</span></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";"><a href="https://greatist.com/health/complete-vegetarian-proteins" target="_blank">Vegetarian Proteins</a></span></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";"><a href="https://www.mabra.com/de-12-basta-proteinkallorna-for-dig-som-inte-ater-kott/" target="_blank">Må Bra</a></span></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";"><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/321474.php" target="_blank">15 best plant- based protein sources</a></span></span></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: "monaco";">Ha en bra dag.</span></span></div>
<div>
</div>
beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0E20, 703 63 Örebro, Sweden59.296747025044262 15.2243041992187559.166955525044258 14.90158069921875 59.426538525044265 15.54702769921875tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-84603128377506545772017-06-07T09:47:00.000-07:002017-06-07T09:47:11.039-07:00Lins Bollar<br />
<br />
1 kopp röda linser<br />
0.5 gul lök, finhackad<br />
1 msk gräslök, finhackad<br />
0.5 kopp fullkorns bulgur<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhkYSr1W_NdmDC8a80k5PCwzagjg3Nle4HQWH-UvtP-u3O3F4jSIRvPntcp0YJe9NPtsXMU1hCRCV98NiAhjY32hSBo50PE-2teWjXCnHg9B49CwGssc9d51k4LnCWktAXyWlxzUpYzeY/s1600/IMG_2015.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhkYSr1W_NdmDC8a80k5PCwzagjg3Nle4HQWH-UvtP-u3O3F4jSIRvPntcp0YJe9NPtsXMU1hCRCV98NiAhjY32hSBo50PE-2teWjXCnHg9B49CwGssc9d51k4LnCWktAXyWlxzUpYzeY/s320/IMG_2015.JPG" width="320" /></a></div>
1 msk tomat pure<br />
2 lagerblad<br />
3 droppar citronjuice<br />
salt efter smak<br />
ca 1 tsk libanesisk krydd mix<br />
2 koppar vatten<br />
olja till fritering<br />
<br />
Gör så här<br />
<br />
Skölj linser i vatten ett par ggr innan du lägger dem i en kastrull med salt och lagerblad, koka upp och låt sedan sjuda tills linserna blivit mjuka.<br />
Medans du väntar på linserna så värm olja, t.ex solrosolja,i stekpannan och stek finhackad lök tills den blir mjuk,tillsätt gräslök och fortsätt steka ca 5 minuter till.<br />
När linserna är mmjuka så häll i bulgur och kryddor pluss mer vatten och lökblandningen, sjud fem minuter och stäng av spisen.<br />
Ta bort lagerblad. När linssmeten har svalnat lite så ta en potatis stöt och mosa smeten, om den är för varm så ställ in i kylen en stund.<br />
Forma bollar och grädda mitt i ugnen tills dem fått lite färg samt blivit mer fasta.<br />
Ta ut dom och fritera sedan dem i solrosolja 0.5 minut.beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-74660443675318126152017-05-14T02:37:00.001-07:002017-05-14T02:37:41.707-07:00Pulled jackfruit med äpple och salvia<br />
<br />
Det finns väldigt många olika varianter av recept på pulled jackfruit när man söker på internet. En del är besvärliga och tar väldigt lång tid medans andra är enkla och liknar varandra. Jag ville göra en variant som är både enkel och udda så jag kom upp med detta recept efter ett par försök.<br />
<br />
<b>Det här behöver du</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjcRb5DtJWXpasKq5fL0zEtR7f2lrcOxqov95K9KfW0GRP3Wq5pYzpczkiVZiyRUo1ThN6CjAA_NwS8mPlIsEuwWwZKpM9Q1vi-7BZiDnGrMrq60e2TTtPphr0IQAFx9k09ICewoJ3yk/s1600/18449405_1895916480632232_638317366637209068_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjcRb5DtJWXpasKq5fL0zEtR7f2lrcOxqov95K9KfW0GRP3Wq5pYzpczkiVZiyRUo1ThN6CjAA_NwS8mPlIsEuwWwZKpM9Q1vi-7BZiDnGrMrq60e2TTtPphr0IQAFx9k09ICewoJ3yk/s320/18449405_1895916480632232_638317366637209068_o.jpg" width="320" /></a></div>
1 burk Jackfruit i vatten, inte sirap.<br />
1/2 röd lök<br />
1 liten charlottenlök<br />
1/2 äpple i klyftor<br />
vitlöksalt<br />
1 msk tomatpure<br />
1 grönsaksbuljong<br />
1/2 dl vatten<br />
1 msk sweet&sour chili sauce<br />
1/2 msk bbq sweet&smokey sauce<br />
1/2 msk söt äppeldricka<br />
1 tsk salvia, torkad och mald.<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Så här gör du</b><br />
Värm ugn till 175 grader.<br />
Börja med att hälla av och skölj bort vattnet från jackfruiten. Rensa och dela den, ta bort kärnor och dålig frukt.<br />
Finhacka lök och bryn i olivolja på medelvärme, tillsätt äpple och jackfruit och dra med en potatisstöt fram "köttet". Salta och krydda,smaka av,tillsätt buljong och vatten och rör om,låt puttra på svag värme i 5 minuter. Blanda i bbq sås,sweet&sour sås och äppeldricka,rör om och för över allt till en ugnsfast form och baka i mitten av ugnen i 15-20 minuter.<br />
<br />
Tips, servera med kokt potatis och äppel kompott och en god sallad eller bara som den är på hamburger bröd med pommes.beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-47672229115424408772017-05-13T23:25:00.000-07:002017-05-14T02:42:41.607-07:00En Hamburgare gjord av kikärtor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Vad vore livet utan en smarrig, flottig och fet burgare som skapar ångest över ett ökat midjemått?<br />
Nåja, denna burgare är inte fet, inte så salt och inte heller gjord på animaliska produkter. Däremot kan jag inte direkt lova att du slipper ångesten över att vilja ha mer.<br />
Jag hittade ett recept på Chickpea Burger på nätet och omvandlade det till vegansk, den är den bästa vego burgare jag har ätit. Vill ni också pröva? Häng på för här nedanför följer receptet.<br />
<br />
<b>Du Behöver:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a7dvdw3t2DHblMHWScf8yVWR_18WO65r4ToByzqYqxNIcGSgH4n7n3b7VNFu2KssPlmuYmtE7BpCzHYBY03PuLZ-WdPVz9oohnsXYooT1sT0E5EqqzojFs8XJIPOXSw7KHBHrcj-A90/s1600/17917896_1885933238297223_5478047388067640332_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8a7dvdw3t2DHblMHWScf8yVWR_18WO65r4ToByzqYqxNIcGSgH4n7n3b7VNFu2KssPlmuYmtE7BpCzHYBY03PuLZ-WdPVz9oohnsXYooT1sT0E5EqqzojFs8XJIPOXSw7KHBHrcj-A90/s320/17917896_1885933238297223_5478047388067640332_o.jpg" width="320" /></a></b></div>
<br />
<b><br /></b>
1 Morot<br />
1 Vitlöksklyfta<br />
1 burk kikärtor<br />
1 1/2 tsk kummin<br />
1 1/2 tsk koriander<br />
salt och peppar efter behag.<br />
1 msk <a href="http://www.orgran.com/products/no-egg-egg-replacer/" target="_blank">NoEgg</a><br />
2 msk Rismjöl eller ett annat glutenfritt mjöl<br />
Olja att steka i<br />
Glutenfritt <a href="http://finaxglutenfritt.se/produkter/strobrod/" target="_blank">ströbröd</a><br />
<br />
<b>Gör så här:</b><br />
<br />
Skala och riv morot, sätt åt sidan. Skala och hacka vitlök grovt.<br />
Skölj kikärtor och se till att all vätska är borta innan du lägger dem i en matberedare tillsammans med vitlök, kryddor och salt och peppar. Kör till en degig konsistens, tillsätt morot, NoEgg och mjöl.<br />
Kör en stund till, tills allt är kombinerat.<br />
Värm upp en stekpanna på medelvärme. Dela upp smeten i ca 4-8 delar, forma till biffar och stek i omgång 2-3 minuter, eller tills gyllenbruna. Låt svalna på hushållspapper, servera som sig bör mellan bröd och med tomatskivor och majonäs eller dressing.<br />
<br />
Ett tips om du märker att de faller isär, vänd biffarna i panko eller annat alternativ för glutenfritt innan du steker dem.beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-33539687745446171102017-05-13T02:15:00.004-07:002017-05-14T03:44:05.878-07:00Kokos och mango glass<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
Nu kommer snart sommaren och vad svalkar bäst om inte en glass? Här kommer ett recept på vegan glass som du kan göra hemma på några minuter.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
Du behöver bara några få ingredienser till denna svalkande ljuvlighet, <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
<b>Detta behöver du:</b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
3 msk Coconut Cream Powder.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
2-3 msk ljummet vatten.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
2 droppar vanilj essens.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
1 msk kokos flingor</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
1-2 msk sötningsmedel, t.ex stevia sötströ.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
0.5 dl frusen mango i bitar. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxytKXFSaCjzwL7M6_3HmXXF-SY4rzDZ5r6uZ-DRjymf47dSY2NYcxQcPxgpeWtyIkfi2TCCTlX1SlJYrC1zkKqjOgMn1dlUfWbRGhSQi1LaLlxru_tS69SQ80EmUxUtr4e3bYDMjx3oU/s1600/18489599_1895544234002790_1308768903435514882_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxytKXFSaCjzwL7M6_3HmXXF-SY4rzDZ5r6uZ-DRjymf47dSY2NYcxQcPxgpeWtyIkfi2TCCTlX1SlJYrC1zkKqjOgMn1dlUfWbRGhSQi1LaLlxru_tS69SQ80EmUxUtr4e3bYDMjx3oU/s200/18489599_1895544234002790_1308768903435514882_o.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
<b>Så här gör du:</b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
Vispa coconut cream powder med vatten så det blir en krämig konsistens, tillsätt vanilj, kokos flingor och sötningsmedel.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
I separat skål värm mango lite i mikron och kör sen i en blender eller kvarn med lite vatten till sås konsistens.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
Fyll valfria formar till hälften med kokos blandningen, häll sedan i mango såsen och sätt i pinnar.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
Frys över natten, eller ca 4 timmar.</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #747474; font-family: Lobster; font-size: 14px; font-weight: bold;">
Njut.</div>
beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-60317237010455735202017-05-12T08:29:00.002-07:002017-05-13T02:22:09.052-07:00En väldigt god tacopaj<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirYTXHvIqaPQ5mojODygbin5W8Wy1Dv-G2TcdUWZ-csCwVchqXB6KPbcKMpazfXUz0Ea4sJUS6QvWVpX27uhMqp281-r17ye4Z9ElbA7OuT0pYdpW_L1rKIYhx0YLNlNt2CTbmsPfXtY4/s1600/18268443_1891326657757881_6771090039565624632_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirYTXHvIqaPQ5mojODygbin5W8Wy1Dv-G2TcdUWZ-csCwVchqXB6KPbcKMpazfXUz0Ea4sJUS6QvWVpX27uhMqp281-r17ye4Z9ElbA7OuT0pYdpW_L1rKIYhx0YLNlNt2CTbmsPfXtY4/s320/18268443_1891326657757881_6771090039565624632_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Taco paj är den typ av mat som passar att äta när som helst och var som helst, Jag har gjort en vegansk variant som är god både varm och kall. Hoppas ni gillar den.<br />
<br />
Det här behöver du;<br />
<br />
<b>SKAL</b><br />
2 dl vetemjöl<br />
1 tsk havs salt<br />
1 msk rapsolja<br />
2 msk vatten<br />
<br />
<b>FÄRS</b><br />
300 g sojafärs, t.ex anammas<br />
1 gul lök<br />
0.5 burk krossade tomater<br />
0.5 påse Santa Marias orginal taco mix<br />
1-2 dl vatten<br />
1 msk spad från medel starka feferoni<br />
1 dl riven vegansk ost, t.ex Jeezly perfekt pizza.<br />
225 g vegansk creme fraiche, t.ex iMat Fraiche<br />
<br />
Gör så här:<br />
Gör skalet först, blanda mjöl med salt och olja till en grynig massa. Tillsätt sedan vatten lite i taget och forma en deg.<br />
Platta ut degen i en form och nagga den med en gaffel , ställ kallt medans du förbereder färsen.<br />
Hacka lök och bryn den, tillsätt färs och stek en stund och häll sedan i taco mix och vatten,låt sjuda några minuter på svag värme och häll sedan i spadet från feferoni.<br />
Ta fram pajskalet och lägg i färsen. Bred på iMat Fraiche och lägg på ost.<br />
Grädda i mitten av ugnen 200 grader 15-20 minuter, tills pajskalet är helt gräddat och osten har smält.<br />
Servera med grönsallad.<br />
<br />beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5081332081101659533.post-55748786130691615882017-05-12T07:14:00.001-07:002017-05-12T07:24:08.405-07:00Svar till insändare i Na "Skolmaten: Exprimentera inte med våra barn!"<a href="http://www.na.se/opinion/insandare/skolmaten-exprimentera-inte-med-vara-barn">http://www.na.se/opinion/insandare/skolmaten-exprimentera-inte-med-vara-barn</a><br />
<br />
Jag tycker det är så sorgligt att människor idag inte kan följa med i utvecklingen. Att lära våra ungdomar om priset för vår mänskliga fåfänga är inte att experimentera. Det är numera ett faktum att vi har påverkat vår miljö så drastiskt att det kan leda till katastrofala följder om bara några år om vi inte ändrar på vår livsföring.<br />
Att avstå från kött en gång per dag är inte någon fara för hälsan men att istället för att äta den vegetariska rätt som erbjuds i skolan äta på Mc Donalds eller Subway bara för att kött tarmen kurrar är farligt för hälsan.<br />
<br />
Är du som förälder medveten om hur mycket kolesterol det är i en köttbit? Hur mycket mättat fett det är? Dina barn dör inte av att avstå från kött någon enstaka dag i veckan.<br />
<br />
Tullängskolan är ett bra exempel på hur en skola ska vara. Det är inte bra för vara sig människa eller planet att föda upp djur för slakt och sedan förtäring.<br />
<br />
Jag ger heder till tullängskolan och deras arbete för ett bättre klimat och en bättre värld. Detta handlar ju inte om politik som insändaren vill mena utan ett genuint försök att rädda vår planet genom kunskap och genom att erbjuda eleverna ett köttfritt och ekologiskt alternativ till vår husmanskost.<br />
<br />
Här kan ni läsa vad naturskyddsföreningen säger om klimatet och köttet. <a href="http://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/klimat/faqvego">Naturskyddsföreningen</a><br />
<br />beyondrealityhttp://www.blogger.com/profile/10341920071491449670noreply@blogger.com0